Hoy les dejo una idea para hacer mucho mas linda y diferente las picadas , entradas y todo lo que tenga palta.
Primero va mi receta de guacamole : no falla !!
Paltas maduras : 2
cebolla blanca chica : 1
morron chico : 1/2
tomate mediano : 1
aceite de oliva , un toque
mucha pimienta y sal.
Procesamos la cebolla , el morrón y el tomate , no al punto de puré sino que se note su presencia, tambien se puede cortar muy chiquito .Agregamos las paltas bien pisadas , condimentamos a gusto , mejor si esta un poquito picante , y voilá ! a lucirnos !
Secreto : Partimos las paltas por el medio , clavamos el cuchillo en el carozo , giramos y lo retiramos sin problemas. Con una cuchara vaciamos las 1/2 partes y cuando tenemos el guacamole hecho las rellenamos , espolvoreamos apenitas con pimentón y las colocamos en la mesa como si fuesen bandejitas o cazuelas . Les aseguro que llamaran la atención !!!
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